Сельдь – придонно-пелагическая холодолюбивая рыба семейства сельдевых. Наиболее распространенная рыба в северной части Тихого океана. Имеет высокую питательную ценность как источник ненасыщенных жирных кислот Омега 3 способствующих умственному развитию и для поддержанию хорошего физического самочувствия., прекрасные вкусовые качества.
Минтай – придонно-пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых. Наиболее распространенная рыба в северной части Тихого океана. Имеет высокую питательную ценность, как источник белка и микроэлементов, прекрасные вкусовые качества, рекомендована для диетического и детского питания.
Лемонема – вид морской рыбы из семейства моровых. Имеет высокую питательную ценность, как источник белка и микроэлементов, прекрасные вкусовые качества, рекомендована для диетического и детского питания.
Кальмар командорский - вид головоногих моллюсков из отряда десятиногих. Добывается в районе Северных Курильских островов. Имеет высокую питательную ценность, как источник белка и микроэлементов, прекрасные вкусовые качества.
Макрурус - род промысловых глубоководных лучепёрых рыб из отряда трескообразных. Добываются с глубины более 150 м, чаще глубже, иногда до 2200 м. Имеет прекрасные вкусовые характеристики, высокую питательную ценность. Икра макруруса по цвету, химическому составу и гастрономическим данным напоминает лососёвую. Печень макруруса относится к изысканным рыбным деликатесам..
